Receitas

Biscoitos

Biscoitos de Mel

45 min
15 porções
Média

Ingredientes

1 ½ xícaras de açúcar;
1 ½ xícaras de mel;
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
1 colher  (sopa) rasa de canela em pó;
½ xícara de café forte diluído;
½ colher (sopa) de cravo em pó;
2 ovos inteiros;
1 colher  (sopa) de sal amoníaco;
Quantidade suficiente de Farinha de Trigo Tipo 1 Nordeste até obter uma massa homogênea para abrir com rolo.

Modo de Preparo:

Ferver o açúcar, o mel, a  manteiga, a canela e o cravo;

Juntar os ovos batidos e o sal amoníaco diluído no café quente;

Por fim, acrescente a Farinha de Trigo Tipo 1 Nordeste aos poucos, até dar ponto de abrir com o rolo (na espessura de ½  cm aproximadamente);

Cortar com forminhas ou nos modelos desejados;

Assar em forno quente durante 20 minutos aproximadamente;

Decorar, depois de assado, com glacê ou chocolate derretido.

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