Moinho do Nordeste

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Em cada ingrediente, em cada matéria-prima selecionada, a Nordeste tem um segredo: dedicação. Há mais de 70 anos, a gente produz farinhas de trigo, misturas e derivados do trigo. Tudo isso para entregar a melhor solução para sua receita ou produção.

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Nossas Receitas
Bolo de Abóbora

Bolo 2 xícaras de abóbora cozida e amassada 1 xícara de chá de óleo 1 xícara de passas 1 xícara de nozes moída 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo tipo 1 Nordeste ( peneirado) 4 ovos 1 colher de sopa de fermento químico Nordeste 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1 colher de chá de canela em pó   raspas de noz moscada ( à gosto)   Cobertura 5 colheres de sopa de açúcar   3 colheres de sopa de caldo de limão.

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Cuca Dark

300gr de Farinha de Trigo Nordeste  130gr de açúcar refinado 20gr de cacau 50gr de banha ou 70gr de manteiga sem sal 150 ml de leite 1 ovo 10gr de fermento seco 100gr de chocolate ao leite   50gr de creme de leite

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Cuca Alemã

Massa  - 2 ovos gema e claras separadas - 3 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara e 1/2 de açúcar - 1/2 xicara de azeite - 1 xícara de leite - 1 colher de fermento em pó   Farofa  - 2 colheres de farinha de trigo - 2 colheres de açúcar - 1 colher de manteiga cheia - Canela em pó a gosto

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